Datenschutz

Stand: 24.10.2026. Diese Erklärung beschreibt, welche Daten beim Besuch dieser Website verarbeitet werden.

Verantwortlicher

Marktbar Brennerhaus OHG, St. Valentin Str. 55, 39041 Brenner (BZ), Italien. E-Mail: info@marktbar.com, Telefon +39 0472 670580. Weitere Angaben im Impressum.

Kurz gesagt

• Wir setzen für Besucherinnen und Besucher keine Cookies und verwenden kein Tracking, keine Analyse-Werkzeuge und keine Werbenetzwerke.
• Wir binden keine Inhalte von Drittanbietern ein (keine eingebettete Karte, keine externen Schriften, keine Social-Media-Plugins). Schriften und Bilder werden von unserem eigenen Server geladen.
• Die Website hat kein Kontaktformular. Am Tisch kann über den QR-Code bestellt werden; dafür ist kein Name und keine Anmeldung nötig (Einzelheiten unten).

Hosting und Server-Protokolle

Die Website läuft auf einem Server von Server4You (velia.net) in einem Rechenzentrum in Deutschland. [TODO Betreiber: Vertrag zur Auftragsverarbeitung (AVV) mit dem Hoster abschließen bzw. prüfen] Beim Aufruf einer Seite verarbeitet der Server technisch notwendige Daten: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Adresse, übertragene Datenmenge, Browser-Kennung und die zuvor besuchte Seite (Referrer). Das ist nötig, um die Seite auszuliefern und den Betrieb sowie die Sicherheit zu gewährleisten (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Protokolle werden nicht mit anderen Daten zusammengeführt und nach [TODO Betreiber: Speicherdauer der Server-Logs in Plesk prüfen und im Admin eintragen] gelöscht.

Bestellen am Tisch (QR-Code)

Wenn Sie über den QR-Code an Ihrem Tisch bestellen, speichern wir die Bestellung: Tisch (z. B. „Terrasse 7“), bestellte Gerichte und Getränke mit Menge und Preis, Ihre Notizen (z. B. „ohne Zwiebel“), Sprache, Uhrzeit und eine Bestellnummer. Einen Namen, eine E-Mail-Adresse oder eine Anmeldung brauchen wir nicht; bitte schreiben Sie keine persönlichen Angaben in die Notizen. Die Bestellung wird an unserer Kasse auf einem Bondrucker ausgedruckt und von unserem Personal in die Kasse übernommen. Bezahlt wird wie gewohnt beim Personal, die Website verarbeitet keine Zahlungsdaten. Rechtsgrundlage ist die Abwicklung Ihrer Bestellung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Bestellungen werden nach 30 Tagen automatisch gelöscht.

Zum Schutz vor Missbrauch (zu viele Bestellungen in kurzer Zeit) wird aus Ihrer IP-Adresse ein nicht umkehrbarer Prüfwert gebildet und höchstens 10 Minuten gespeichert (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die IP-Adresse selbst wird mit der Bestellung nicht gespeichert. Der Warenkorb liegt bis zum Absenden nur im Speicher Ihres Browsers (kein Cookie) und wird nach dem Absenden dort gelöscht.

Links zu anderen Diensten

Auf unserer Seite gibt es Links zu Google Maps, OpenStreetMap, Google-Bewertungen, Instagram und Facebook. Erst wenn Sie einen solchen Link anklicken, verlassen Sie unsere Website; ab dann gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters. Vorher werden keine Daten an diese Anbieter übertragen.

Anrufe und E-Mails

Wenn Sie uns anrufen oder eine E-Mail schreiben, verwenden wir Ihre Angaben nur, um Ihre Anfrage zu beantworten (Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO), und löschen sie, wenn sie dafür nicht mehr gebraucht werden und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

Verwaltungsbereich

Für den passwortgeschützten Verwaltungsbereich (nur für unser Team) wird nach der Anmeldung ein technisch notwendiges Sitzungs-Cookie gesetzt. Es enthält eine zufällige Kennung, gilt nur für den Verwaltungsbereich und läuft spätestens nach 12 Stunden oder beim Abmelden ab. Besucherinnen und Besucher der öffentlichen Seiten erhalten dieses Cookie nicht.

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch (Art. 15–21 DSGVO). Schreiben Sie uns dazu an info@marktbar.com. Sie können sich außerdem bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, in Italien beim Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).